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実際に使ってみた・試してみた経験が誰かの「かゆいところに手が届く」なら幸いです。

雑記

手作り餃子

投稿日:2013/10/19 更新日:

すごくうまく焼けたので記念に!

フライパンでやや多めの油を温め、隙間なく手早く敷き詰めます。隙間なく敷き詰めることが重要です!ある程度焼いた所で、蒸す為に多めに水をいれます。火が通ったら(雰囲気で)、余分な水分を捨てます。再び火にかけ、仕上げにごま油を鍋肌から回し入れ、焼きます。いい具合に焼けたら完成です!

盛り付ける時は、大きめの皿を被せてひっくり返します。最後に勇気が必要ですが、ためらわずに一気にいきましょう!

-雑記

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