桑園のTATSUKIが昼は『まつの』として道産ブランド豚ハンバーグをやるらしく、プレオープン行ってきました。誘っていただいた関連会社の方に感謝です。
選べる豚肉は、厚田産 望来豚・十勝産 どろ豚・平取産 黒豚の3種類があります。プレオープンと言うことで3種は全て食べたのですが、写真と肉に夢中でどれがなんの肉だったか覚えておりません笑 ただ、肉汁が溢れ出すほどのジューシさと、豚肉100%のしっかりとした肉感は食べごたえ充分でした。やや、全体的に味が薄めで物足りなかった部分もあります。この辺はまだ試行錯誤中?
セットにはライスかパン、スープと温玉がついてきます。せっかくなので、ハンバーグに温玉オン!
ちゃんとレビューするためにも、もう一度行かなければ!ごちそうさまでした。